自制薯条的做法如下:
材料:
马铃薯 2个
食用油 适量
盐 适量
步骤:
1. 将马铃薯削皮,切成长条状。
2. 将切好的马铃薯条放入清水中浸泡 20 分钟,让马铃薯中的淀粉流失,以便炸出酥脆的口感。
3. 将马铃薯条捞出,用纸巾吸干水分。
4. 将食用油倒入锅中,加热至 170℃。
5. 将马铃薯条放入锅中炸制,炸至金黄色捞出。
6. 将炸好的薯条放在纸巾上吸去多余的油份。
7. 在薯条上撒上适量的盐,即可享用。
温馨提示:炸薯条时注意不要加入太多的马铃薯条,否则会影响油温,导致薯条炸不酥脆。同时,将炸好的薯条放在纸巾上吸油可以使薯条更加健康美味。
薯条是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,下面大家来看一下怎么做肯德基薯条。
一、食材
马铃薯 两个
盐 少量
玉米淀粉 两勺
二、步骤
1、取两个土豆洗净去皮,切成一指宽的长条。
2、锅中水开后加一小勺盐,放入土豆条,煮3-5分钟,不停翻动使其受热均匀。煮好后捞出沥干水分。
3、将土豆条倒入盆中,加两勺玉米淀粉翻拌均匀。
4、锅中油烧至七成熟,放入筷子冒泡泡放入土豆条。
5、小火炸三分钟,薯条变轻飘起,微微发黄就可捞出。薯条就做好了。
准备两三个土豆,一碗面粉,具体做法如下:
1.准备土豆,面粉,土豆削皮备用。
2.土豆冲洗一下切成条。4.放入锅中煮到七分熟,煮的时候放入一勺盐。6.从冰箱拿出轻轻摔几下,甩掉土豆条上的冰渣。
看见自己家的土豆就想自己在家做吧,反正做出来味道也不错,配上番茄酱或者孜然就和外面的没什么区别,大家有时间可以试试。
食材
土豆 4个
油 适量
盐 适量
番茄酱 适量
方法/步骤
1、土豆削皮洗净。
2、土豆切条,用清水洗去表面淀粉,再用盐水浸泡备用。
3、锅内烧水,水开后放土豆条煮两三分钟。不要煮完全熟,会容易断。
4、煮好后的土豆条,捞出控干水分,用厨房用纸擦干。
5、热锅凉油,油要比平时炒菜多些。油烧热后放土豆条。
6、观察土豆条颜色。
7、等土豆条煎炸至金黄色就可以出锅了。
食材明细 土豆 一个 BBQ烤肉料 适量 盐 适量 食用油 适量 咸鲜 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 BBQ烤薯条的做法步骤 BBQ烤薯条的做法步骤:
1 1土豆洗好,去皮。 BBQ烤薯条的做法步骤:
2 2切成粗条。 BBQ烤薯条的做法步骤:
3 3将土豆放入容器里,倒入适量的食用油。 BBQ烤薯条的做法步骤:
4 4放入适量的BBQ烤肉料。 BBQ烤薯条的做法步骤:
5 5放入适量的盐。 BBQ烤薯条的做法步骤:
6 6将所有的调料与土豆条混和均匀。 BBQ烤薯条的做法步骤:
7 7烤盘上刷一层油,将土豆角整齐地摆放在烤盘上,放入烤箱烤七八分钟,中间翻一次面,再烤三五分钟。 BBQ烤薯条的做法步骤:
8 8烤好后,将薯条放到盘子里,挤上番茄酱。
自制薯条薯饼怎么做好吃,自制薯条薯饼的家 食材 主料 土豆 2个 紫薯 1个 黄薯 1个 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 翻茄酱 适量 面包糠 适量
做法步骤
1. 土豆削皮,切片,冲洗两遍,上锅整熟~
2. 然后加少许盐~用勺子或者其他工具捣烂成泥
3. 按成土豆泥
4. 像这样…
5. 加玉米淀粉揉成面团~
6. 具体状态最好不粘手为止~因为玉米淀粉太少会不成型
7. 在案板上撒一些淀粉防粘
8. 用手按压成你想要的长度宽度…或者用擀面杖…都可以~
9. 切条…下油锅炸金黄出国
10. 也可以放冰箱里冷冻一会更好操作
11. 挤上你喜欢的料~美味…挤上酱料的薯条特别容易软爬~所以趁热吃,酥脆…边吃边沾酱料就不会软扒~
主料:土豆适量调料:淀粉适量、盐适量做法步骤:1、首先可以先将土豆切条。2、将切好的土豆倒入锅中,煮两分钟。3、捞出来后,过遍凉水放置。4、然后撒上淀粉,盐,搅拌均匀。5、锅中油热后将其倒入锅中,炸至金黄即可。
你好,以下是一种简单的家庭制作薯条的方法:
所需材料:
- 马铃薯
- 食用油
- 盐
步骤:
1. 将马铃薯洗净,去皮,切成条状。
2. 将切好的马铃薯条浸泡在冷水中,静置10分钟,以去除多余的淀粉。
3. 把马铃薯条沥干水分,用厨房纸巾吸干水分。
4. 把食用油倒入炸锅中,加热至175℃左右。
5. 将马铃薯条分批下锅,炸至金黄色,约3-5分钟,取出沥干油分。
6. 在炸好的薯条上撒上适量的盐,即可食用。
温馨提示:
- 炸锅的油温不宜过高,以避免炸糊或者炸不熟。
- 炸锅的油温不宜过低,以避免吸油过多,影响口感。
- 炸薯条时,建议分批炸,避免薯条粘在一起。
- 食用薯条时,可以蘸番茄酱或者蛋黄酱等调料,口感更佳。
步骤:
1. 土豆洗干净,去皮,切成细细的长条;
2. 将切好的薯条过凉水冲洗片刻
3. 倒入盐水中浸泡10分钟左右,取出沥干水份;
4. 取一个锅,倒入适量的水,煮开后将薯条放入,焖煮3分钟左右,至薯条成熟即可捞出
5. 将煮好后的薯条沥干水份,置于碗中放凉;
6. 放凉后,将薯条打包放进冰箱冷冻室,速冻一夜,直到土豆冻的硬梆梆;
7.平底锅倒入稍多的油、加热至5成热,放入冻硬的薯条,小火炸3分钟,捞出后复炸一分钟,出锅;趁热撒上盐,蘸番茄酱即可。